契約栽培の野沢菜を、浅間山麓の地下水で漬け込むことで野沢菜の風味と柔らかさを引き出しました。お茶受け、ご飯にとても良く合いますので、洗わずにお召し上がりください。
※2009年12月17日現在 ※予告なく掲載メニューの販売が中止となる場合または価格等が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。