麺は県知事認定の「彩の国優良ブランド」の地粉うどん。つけ汁には秩父の新井武平商店『やまぶ』のこだわりの味噌を贅沢に使用しています。1度食べたら忘れられない味!
※2010年2月18日現在 ※予告なく掲載メニューの販売が中止となる場合または価格等が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。